Как взвесить кофе без весов?
29.03.2020
Три простых способа взвесить кофе без весов. Часто клиенты спрашивают, сколько кофе нужно, что бы было вкусно? Раньше..
Как чашка влияет на вкус кофе?
07.12.2019
Форма и размер чашки действительно влияют на вкус кофе. Об этом говорят научные исследования 2017 года и 2016-го . Кофе ..
Как заварить кофе в чашке
03.11.2019
Как приготовить кофе в чашке? Это очень простой вопрос, но часто мы не знаем на него ответа. Такое обилие информации как..
Бамбл. Рецепт кофейного коктейля с апельсиновым соком.
20.10.2019
Держи классный рецепт кофейного коктейля, который меня сразил наповал. Бабл-кофе. Перешли другу, что бы и его пора..
Зачем кофе запивать водой
15.10.2019
Замечали, что к чашке кофе в кофейне принято подавать воду? По крайней мере, в хорошей кофейне так делают. И не зря, ска..
Кофемашина или кофеварка
03.10.2019
Ручная кофеварка или автоматическая кофемашина, что же выбрать? Для любого случая не подходит одинаковая одежда, и для л..
Как выбрать кофе для турки.
08.09.2019
Как выбрать кофе для турки. Сразу к делу, есть три основных показателя, по которым мы его себе выбираем. Если, конечно, ..
Степень обжарки кофе
27.08.2019
Разбираемся со степенью обжарки кофе. Что это такое? И главное, как это использовать? Нам всем известно, пожалу..
Как правильно готовить кофе в кофемашине.
12.08.2019
Часто пользуешься кофемашиной на работе или дома? Сейчас разберём три основных способа испортить в ней любой сорт кофе. ..
Кофейный бленд или моносорт?
06.08.2019
Что выбрать для своего домашнего кофеваренья? Моносорт или кофейную смесь? . Если поиграть в ассоциации, то у меня лич..
Пять признаков плохой кофейни.
06.07.2019
Со временем я выработал 5 верных признаков плохой кофейни. Это помогает не покупать кофе в откровенно плохих местах, вед..
Три правила слоистого коктейля.
04.07.2019
Три правила слоистого кофе✔️. ➡️ 1. Очерёдность. Первыми в стакан наливаем более тяжелые ингредиенты. Затем наливаются ..
Управляем вкусом кофе
18.06.2019
При помощи экстракции управлять вкусом кофе довольно просто. Для этого нужно остановиться на 2 основных моментах и разоб..
Особенности керамической турки
05.06.2019
Парочку слов об использовании керамических турок. Это очень красивая вещь, поэтому очень часто ими интересуются, а ещё ч..
Как выбрать молоко для кофе.
30.05.2019
Сейчас пару слов скажу о молоке для кофе. Какое молоко лучше выбрать, чтобы не испортить свой любимый напиток? Какое буд..
Как выбрать турку
20.05.2019
Сейчас мы вместе разберёмся как правильно выбрать джезву для дома. Сохрани в хакладки, что бы не потерять. ..
Как выбрать кофе
16.05.2019
Все мы иногда замираем перед прилавками в супермаркете и не знаем что нужно выбрать. Так много всего, и всё такое яркое,..
Почему от кофе хочется спать
14.05.2019
Часто слышу от клиентов, что кофе их не бодрит, а наоборот неплохо усыпляет. Так вот, друзья, кофе неплохо усыпля..
Что такое спешиалти кофе
12.05.2019
Путь истинного ценителя кофе всегда замыкается на сортах класса спешиалти. Это естественный процесс эволюции кофем..
Почему кофе кислит?
10.05.2019
Часто слышу от клиентов, что они не любят кофе с кислинкой. "Ой этот ваш кислый кофе терпеть не могу! " - дово..
Правила эспрессо
23.05.2018
Эспрессо удивительный напиток. Очень быстро выпивается, но долго радует своим вкусом. Настоящий итальянец п..
Польза кофе, о которой вы не знали.
23.05.2018
Думаю этот текст многим удивит вас. Споры о пользе и вреде кофе не утихают с самого начала его прихода в Европу. Но в..
Кофейный эксперимент Густова III
23.05.2018
В продолжении разговора о пользе и вреде кофе хочется рассказать об интересном эксперементе, поставленом Шв..
Кофе на гребне третьей волны.
23.05.2018
Третья кофейная волна это то, что происходит здесь и сейчас, то что накрыло весь мир, а сейчас добралось и ..
5 простых шагов к идеальному кофе
17.05.2018
Не смотря на то, что кофе - это эмоции, всё же есть несколько простых правил, которые могут сделать вкус в наш..
9 удивительных фактов об арабике и робусте
09.05.2018
На эту тему уже говорено-переговорено. Робуста - больше кофеина, меньше аромата. Арабика - больше аромата меньше кофеина..
Хранение зерна.
02.05.2018
Зерновой кофе, конечно, гораздо медленнее теряет свои свойства, чем молотый. Но некоторые правила всё ..
Молоть или не молоть? Вот в чём вопрос.
24.04.2018
Запросто можно представить себе ситуацию, когда человек отказывается от растворимого кофе в пользу натураль..